Tài liệu Đề cương chi tiết học phần Sinh lý nông sản sau thu hoạch (NS222) của Trường Đại học Cần Thơ trang bị cho sinh viên nền tảng kiến thức cơ bản và chuyên sâu về biến đổi sinh lý – sinh hóa trong quá trình thu hoạch và bảo quản rau, hoa, trái cây. Sinh viên sẽ được củng cố kiến thức sinh lý thực vật, hiểu rõ các yếu tố ảnh hưởng như sự chín, lão hóa, stress sau thu hoạch, đồng thời rèn luyện kỹ năng nghiên cứu, phân tích và áp dụng các biện pháp bảo quản hiệu quả. Đây là tài liệu cần thiết cho sinh viên ngành Nông nghiệp, Sinh lý Sinh hóa và các chuyên ngành liên quan. Hãy tải ngay bản PDF chính thống để học tập, nghiên cứu và phục vụ thực tiễn sản xuất nông nghiệp.
| Thông tin về tài liệu | Số đăng ký cá biệt |
| [1] Lê Văn Hòa, Lâm Ngọc Phương và Phạm Thị Phương Thảo. 2015. Giáo trình Bảo quản sau thu hoạch và Nghệ thuật cắm hoa. NXB Đại học Cần Thơ, 240 trang. |
635.966/H401 NN.0173566 |
| [2] Lê Văn Hòa và Nguyễn Bảo Toàn. 2005. Giáo trình Sinh lý Thực vật. NXB Đại học Cần Thơ. |
571.2/H401 NN.014272 |
| [3] Nguyễn Mạnh Khải, Nguyễn Thị Bích Thủy và Đinh Sơn Quang. 2005. Giáo trình Bảo quản nông sản. |
664.028/Kh103 NN.011832 |
