Chất béo ‘bốc hơi’ đi đâu khi giảm cân?

Nếu nghĩ rằng chất béo ‘dồn’ đến các cơ thì bạn đã lầm. Chúng được chuyển hóa thành carbon dioxide (CO2), nước và được đào thải ra khỏi cơ thể khi đi tiểu, tiết mồi hôi hoặc thở.

 
giam can

Ảnh: Fat Burning Tips
 

Chúng ta có thể rất hiểu các phương pháp giảm cân, ăn theo chế độ nào để có thể "đánh bay" mỡ thừa nhanh chóng. Nhưng lại rất ít người biết rõ lượng mỡ thừa ấy đã "biến đi đằng nào" khi giảm cân thành công. 

Một trong những quan niệm phổ biến mà nhiều người tin là khi cân nặng giảm, lượng mỡ thừa sẽ chuyển hóa thành năng lượng, dồn vào các cơ bắp hoặc thoát ra ngoài qua đại tràng.

Nhưng theo British Medical Journal, chất béo được chuyển đổi thành carbon dioxide và nước. Bạn thở ra carbon dioxide, trong khi nước sẽ hòa vào vòng tuần hoàn của cơ thể cho đến khi được đào thải ra ngoài như nước tiểu hoặc mồ hôi.

Ví dụ, nếu bạn giảm 10gr chất béo thì khoảng 8,4gr thoát ra khỏi phổi và 1,6gr còn lại biến thành nước. Nói cách khác, gần như tất cả trọng lượng chúng ta giảm sẽ thoát ra ngoài trong lúc hô hấp.

Theo nhà khoa học Ruben Meerman, tác giả cuốn sách "Huyền thoại về chất béo: Khi bạn giảm cân, mỡ thừa sẽ đi đâu?", ngoại trừ chất xơ thì hầu hết mọi thứ chúng ta ăn sau một chu trình chuyển hóa dinh dưỡng sẽ được hấp thụ vào máu và các cơ quan. Sau đó, quay trở lại qua phổi và thoát ra ngoài qua hô hấp. 

Carbohydrate và gần như tất cả các chất béo được chuyển đổi thành carbon dioxide và nước. Rượu và protein cũng vậy. Chỉ một phần nhỏ biến thành urê và các chất rắn khác được bài tiết dưới dạng nước tiểu.

Làm thế nào để giảm cân hiệu quả?

Nếu phần lớn chất béo mất đi qua hô hấp, chúng ta có cần tập thể thao nữa hay không? Câu trả lời là có. Cách hiệu quả nhất nếu muốn giảm cân là kết hợp cả ăn kiêng và luyện tập thể thao.

Năng lượng vào cần phải thấp hơn năng lượng ra và luyện tập thể thao là cách nhanh nhất để thực hiện điều đó.

Bạn cần chọn một chế độ ăn kiêng phù hợp với tình trạng sức khỏe và tính chất công việc của mình. Dành thời gian để bơi, chạy bộ, đạp xe, tập gym. Làm các công việc nhà như lau dọn, hút bụi cũng giúp bạn tiêu hao năng lượng đáng kể.

 
Theo MINH HẢI
Tuổi trẻ